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关于荔枝,你还需要知道这些

荔枝属常绿乔木果皮有鳞斑状突起,成熟时至鲜红色,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。中国荔枝主要分布于广东,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。

最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。

荔枝主要品种有妃子笑桂味糯米糍挂绿水晶球白糖罂等。当中桂味、糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选,挂绿更是珍贵难求的品种。

营养含量

荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、以及维生素C等,并含叶酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。

食用方法

 在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。因性热,不宜食用过量。

食用禁忌

⒈不宜空腹食用;

⒉不宜大量进食荔枝;

⒊糖尿病人慎吃;

⒋尽量不要吃水泡的荔枝。

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