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樱桃和车厘子到底有什么区别?

 车厘子,cherry(樱桃)的音译,在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”,比较常见的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。


樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

其实车厘子和樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。


外观和口感不同

  车厘子呈暗红色或黑紫色,果实硕大、坚实而多汁,入口清香可口,甜美细嫩。

  樱桃,呈浅红色,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。


生长习性不同

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。

中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。


营养价值不同

 樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,可增强体质,健脑益智。


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